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云顶集团:工业化的后端可能会继续放大新零售的想象力

时间:2022/7/26 12:25:15   作者:   来源:   阅读:44   评论:0
内容摘要:南城翔较早被定位为“全职社区餐饮”。南城香精的定位、产品、设计都是基于这个定位。在产品结构上,南城香氛围绕“全职”展开。在商业模式上,紫光园采用“员工合作伙伴制”开发新店,进行利益捆绑。这样,员工就会把商店当成自己的,尽自己最大的努力降低成本,提高效率。坚持“不加入”的南城翔今年开始试行“伙伴制”。这样做的目的是让最好...

南城翔较早被定位为“全职社区餐饮”。南城香精的定位、产品、设计都是基于这个定位。在产品结构上,南城香氛围绕“全职”展开。

在商业模式上,紫光园采用“员工合作伙伴制”开发新店,进行利益捆绑。这样,员工就会把商店当成自己的,尽自己最大的努力降低成本,提高效率。坚持“不加入”的南城翔今年开始试行“伙伴制”。这样做的目的是让最好的一群商店经理成为老板,这相当于把商店承包给他们。这些店长不需要投资,公司提供有保障的收入。他们只需要上交任务内的收入,多余的部分属于他们自己。在管理方面,总部还按照直营门店标准进行考核检查。只要管理不到位,总部可以随时取消合伙人资格。这样,伴侣会承担更多的责任,增加他们的收入。云顶集团

新京报记者还注意到,为了提高前端运营效率,紫光园还准备在北京平谷建厂。其实,“摆摊”的本质就是做新零售业务,工业化的后端可能会继续放大新零售的想象力。

主题餐厅和沉浸式体验成为时尚

国内主题餐厅相关企业在2010年左右开始崛起,2014年以后呈现逐年上升的趋势,2017年达到顶峰,当年的增长率为53.92%。2017 - 2020年,主题餐厅相关的新公司数量开始呈现逐年下降的趋势。从2021年开始,主题餐厅的趋势将再次席卷全球,呈现出快速增长的趋势。截至5月24日,2022年新增企业将超过1200家,同比增长477%。


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