-
澳客网彩票:饮食类非遗保护传承提至新高度
时间:2019/10/25 14:33:22 作者: 来源: 阅读:1208 评论:0内容摘要:本报讯 为进一步落实文化和旅游部、商务部有关工作精神,充分发挥全国餐饮行业组织的引领作用,为全国饮食类非物质文化遗产的传承、保护工作提供系统化、专业化的服务,促进饮食非遗保护事业可持续发展,日前,由文化和旅游部指导,中国烹饪协会、中国商业联合会中华老字号工作委员会、四川旅游学院及...本报讯 为进一步落实文化和旅游部、商务部有关工作精神,充分发挥全国餐饮行业组织的引领作用,为全国饮食类非物质文化遗产的传承、保护工作提供系统化、专业化的服务,促进饮食非遗保护事业可持续发展,日前,由文化和旅游部指导,中国烹饪协会、中国商业联合会中华老字号工作委员会、四川旅游学院及中国饮食类非遗传承与保护课题组共同主办的首届全国饮食类非物质文化遗产保护传承大会在成都举办。此次大会是第七届中国(成都)国际非遗节系列活动之一,大会的举办标志着与广大人民群众生活息息相关的饮食类非遗保护传承被提到新的高度并为全社会所重视。会上发布了多部重要报告和倡议,中国烹饪协会会长姜俊贤发布了《中国饮食类非物质文化遗产传承与保护倡议书》,以“五个强化”对饮食类非遗保护传承工作进行了指导;新华网发布了《大数据视角下中国饮食类非遗传承与保护》,为饮食类非遗保护传承工作提供数据支持。会上,中国烹饪协会与四川旅游学院签署了饮食类非遗保护传承战略合作协议,旨在加强行业协会、媒体、院校之间的合作,形成合力,共同推进饮食类非遗保护传承工作有效开展。
据悉,本届大会搭建了多元化的饮食非遗交流平台,吸引了一大批非遗保护单位参会,北京东来顺集团有限责任公司、山东省亓氏酱香源食品有限公司、蒙自王记菊花过桥米线有限责任公司、保定直隶官府菜研究会、哈尔滨粒粒香食品股份有限公司等企业和单位分别分享了东来顺涮羊肉制作技艺、亓氏酱香源肉食酱制技艺、蒙自过桥米线制作技艺、直隶官府菜烹饪技艺、老汤精配制等非遗项目的保护和传承经验,为饮食类非遗保护及传承提供了丰富的思路。会议期间,中国烹饪协会、中国饮食类非遗传承与保护课题组为一批非遗保护标杆企业颁发了全国饮食类非遗保护传承示范单位牌匾,旨在树立典型,形成示范效应。
云顶集团最新官方网址
- 相关评论
本类更新
-
05-28云顶集团最新官方网址:填补了中国葡萄酒酵母从自主研发到大规模产业化应用推广的一系列空白
-
05-26云顶集团最新官方网址:货运物流业是国民经济正常运行的基础产业之一
-
05-24云顶集团最新官方网址:思想政治工作必须贯穿于教育教学的全过程
-
05-22云顶集团最新官方网址:铜陵警察成功破解电信诈骗案件
-
05-20云顶集团最新官方网址:用玉材料替代了建筑内部的钢结构
-
05-18云顶集团最新官方网址:减少外卖食品安全纠纷
-
05-16云顶集团最新官方网址:内部控制制度是资产管理机构的核心制度
-
05-14云顶集团最新官方网址:广东西部和珠江口附近各县出现了强到强降雨
-
05-12云顶集团最新官方网址:市场信心正在逐步恢复
-
05-10云顶集团最新官方网址:老年患者生命体征逐渐恢复稳定
本类推荐
本类排行
-
12-06澳客网彩票:联合国教科文组织报告点赞中国成人教育
-
10-22澳客网彩票:第三届雄安新区投融资发展论坛10月25日举行
-
10-20澳客网彩票:粤剧电影《白蛇传·情》 平遥国际电影展载誉归来
-
10-21澳客网彩票:下周重要时刻四大看点
-
10-23澳客网彩票:因侵害技术秘密被起诉 科达洁能及子公司或赔近亿元
-
10-25澳客网彩票:饮食类非遗保护传承提至新高度
-
12-09澳客网彩票:马德里气候大会议程过半进展不顺 三个“没有”致谈判进入深水区
-
10-24澳客网彩票:酒店增值服务探索新玩法
-
10-26澳客网彩票:全国股转公司正紧锣密鼓推进规则、业务等新三板改革准备工作
-
10-28澳客网彩票:京沪高铁启动IPO进行时 铁路资产证券化提速